▷ TOSTA DE LANGOSTINOS, AJOS TIERNOS Y PANCETA

¡Hola, probokkers! Hoy os traemos una tosta que nos encanta y no puede ser más sencilla. Únicamente lleva langostinos, panceta y ajos tiernos; ingredientes que puedes encontrar fácilmente en cualquier supermercado. Es una maravilla. Pero no lo decimos solo nosotros, sino todas las personas a las que se la hemos preparado alguna vez. Vamos, lo que se suele decir: Fácil, bonito y barato! Así que ya sabes, si tienes invitados en casa y quieres hacer algo diferente e informal, esta tosta es la solución.

Por aquí abajo os la dejamos para que podáis disfrutar de ella. Y os dejamos también otra receta con pescado.

Ingredientes:

1 Pan de cristal
5 Ajos tiernos
15 Langostinos
Panceta ibérica en tacos
Aceite de oliva virgen extra
Sal

Elaboración:

Limpiamos los langostinos retirando la piel y la cabeza con cuidado. Limpiamos y cortamos los ajos tiernos y hacemos unos tacos o tiras con la panceta.
En una sartén a fuego medio añadimos la panceta. Como ésta ya suelta su propia grasa, no hace falta poner aceite. Pasados 5 minutos, añadimos los ajos, dejamos que se pochen y añadimos los langostinos.
Salteamos 2 minutos y rectificamos de sal si es necesario.
Montamos nuestra tosta.
¡Disfrutamos!

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