▷ TOSTA DE QUESO CREMA, SALMÓN Y KIWI

¡Hola, probokkers! ¿No creéis que la combinación queso crema y salmón está buenísima?

Hoy os traemos una de las tostas más fáciles y sabrosas que hemos hecho hasta el momento. Hemos modificado un poco la típica tosta de salmón con queso crema y le hemos añadido un toque de color y acidez con el kiwi.

Aunque popularmente se cree que su origen reside en Australia, esta fruta comenzó a cultivarse hace siglos en China. Fue en Australia donde le asignaron este nombre por su gran parecido con el ave endémica de Nueva Zelanda.

El kiwi es una fruta conocida principalmente por evitar el estreñimiento y facilitar el tránsito intestinal, gracias a la gran cantidad de fibra que contiene. De hecho muchas personas, entre las que me incluyo, suelen tomar uno en el desayuno antes de tomar cualquier otro alimento. Aunque es cierto que ayuda, también tiene otras muchas propiedades no tan conocidas que os recogemos a continuación:

PROPIEDADES DEL KIWI

Es un alimento con grandes propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Es un producto que tiene gran cantidad de vitamina C, incluso más que la naranja, y esto ayuda a mantener las células del cuerpo jóvenes y reforzar el sistema inmunitario.
En línea del punto anterior, es un alimento que aporta grandes beneficios a la piel porque promueve la regeneración celular y lo consideran muy bueno para combatir el acné. Además, también es óptimo para hidratar y nutrir nuestro cabello; por eso en la actualidad algunos champús incluyen este producto.
Aumenta la absorción del hierro de lo que se consume, por eso se recomienda en las dietas de pacientes con anemia.
Está considerada como una de las frutas que más proteínas tienen.

Ahora os dejamos la receta tan sencilla para que disfrutéis de este súper alimento y la preparéis vosotros mismos en casa: