▷ TOSTA DE JAMÓN YORK Y PISTACHO

¡Hola, probokkers! Aprovechando la receta de hoy, queremos compartir con vosotros algunas de las propiedades del pistacho.

El pistacho, o el «fruto de la felicidad» como es llamado en China, es uno de los frutos secos con más propiedades beneficiosas para la salud. Es un alimento muy energético y rico en proteínas vegetales, fibra y hierro, ayuda a conciliar el sueño por sus grandes cantidades de melatonina, ⁠es un genial antioxidante y antinflamatorio y aumenta el deseo sexual y la fertilidad, entre otras muchas cualidades 😉⁠⠀
Sus árboles son considerados unos de los más antiguos del mundo; pues según algunos estudios, ya se consumía pistachos desde el 7000 a.C. ⁠⠀
⁠⠀
Desgraciadamente es uno de los frutos secos más caros del mercado 💸 Esto se debe a que un árbol puede tardar hasta diez años en producir el fruto y, en un buen año, cada árbol de pistacho sólo produce unos 20 kilos. ⁠⠀
⁠Los hilitos negros que sobresalen por encima del jamón cosido es ajo negro, otro alimento súper interesante y completo del que os hablaremos más adelante. ⁠⠀
⁠⠀

Por aquí abajo os dejamos la receta que es muy fácil de preparar:

Ingredientes

Rebanada de pan de hogaza
Rúcula
Tomate
Longaniza seca
Jamón york (jamón cocido)
Ajo negro
Pistachos

Elaboración

Lavamos la rúcula.
Lavamos y cortamos el tomate en rodajas no muy grandes.
Cortamos la longaniza seca en rodajas.
Preparamos las rebanadas de pan y comenzamos a añadir los ingredientes. El tomate, la rúcula y la longaniza seca.
Añadimos el jamón york.
Finalmente, rallamos el ajo negro y los pistachos poniéndolos por encima.
¡Disfrutamos!

Un día más os animamos a que nos sigáis en nuestro Instagram y Facebook para no perderos nada del contenido que compartimos por allí. Os dejamos también otra receta que lleva un fruto seco.

¿Te gusta?

¡Haz clic en una estrella para puntuar!