¡Hola Probokkers!

Hoy en Probokka.com, os traemos una receta perfecta para un día caluroso de verano el cual a cualquiera le apetece comer algo fresquito y mas, si puedes aprovechar y cuidarte, por ello hoy hemos elaborado una receta de una tosta vegana que os va a encantar.

Si quieres aprender a preparar una riquísima tosta vegana, este es tu sitio.

¡Adelante!

Ingredientes:

• 1 rebanada de pan rustico.
• Heura.
• Cebolla roja.
• Alubias rojas.
• Comino molido.
• Tahin.
• Limón.
• Aceite de oliva.
• Agua.
• Setas trompeta negra deshidratadas.

Elaboración:

Para el hummus de alubias rojas:

1. En primer lugar poner las alubias rojas ya cocidas y escurridas en un bol.
2. Ponerle una cucharada de comino molido.
3. Ponerle una cucharada de tahín.
4. El jugo de medio limón.
5. Un chorretón de aceite de oliva.
6. Un poco de agua.
7. Triturarlo y cuando ya este listo reservamos.

Para el resto de la tosta:

1. Antes de todo, una hora antes de empezar la preparación cogemos las setas trompeta y las metemos en agua para hidratarlas
2. Cogemos los trozos de heura que queramos para nuestra tosta y le damos un ligero paso por la plancha.
3. Tras esto cortamos un poco de cebolla roja en juliana y reservamos
4. Para terminar, montaremos la magnifica tosta a nuestro gusto
5. Y por ultimo, como siempre, lo mas importante, ¡Disfrutar!

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Por cierto! Os recordamos que en nuestra web podeis encontrar mas recetas tan deliciosas como esta, por ejemplo, esta riquísima ensalada de gambas, super sencilla.

Ponernos en comentarios si habéis probado la receta y que os ha parecido.

Feliz semana familia!