PAN DE PITA Y SALSA DE YOGUR

¡Hola, probokkers! ¿Habéis ido hablar alguna vez sobre el pan de pita?

Si vives en la zona del Mediterráneo seguramente en tu casa sea muy común comer pan en la mayoría de comidas principales. Tal es la costumbre de consumir pan en el Mediterráneo, que en Grecia tienen más de 70 tipos de panes y el de pita es uno de los más conocidos.

El pan de pita es uno de los panes más antiguos que conocemos. Se dice que su origen está en Egipto y que poco a poco se fue extendiendo por muchos países del mundo con culturas árabes, hindús, mediterráneas y africanas. Su característica principal es que es redondo, con un hueco por dentro y puede ser rellenado con los alimentos que se deseen; pues en cada país lo preparan de una forma diferente.

Nosotros hemos modificado un poco la receta original y lo hemos rellenado con pollo, verduras frescas y salsa de yogur.

A continuación tenéis la receta:

Ingredientes

Para el relleno:

• Pan de pita
• Lechuga
• Tomate
• Pepino
• Cebolla morada
• Pechuga de pollo
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal

Para la salsa de yogur:

• 1 yogur natural
• Medio pepino
• 1/4 de limón
• Hierbabuena
• 1 cucharadita de jengibre en polvo

Elaboración

Elaboración salsa de yogur:

1. Pelamos el pepino y lo rallamos en un rallador.
2. Mezclamos el pepino con el yogur.
3. Cortamos la hierbabuena y la añadimos a la mezcla anterior.
4. Añadimos la cucharadita de jengibre en polvo y removemos muy bien.
5. Añadimos el limón y volvemos a remover.

Una vez tenemos nuestra salsa hecha:

1. Lavamos y cortamos en trozos pequeños todas las verduras.
2. Marcamos la pechuga en la plancha al gusto.
3. Rellenamos el pan de pita y añadimos la salsa.
4. ¡Disfrutamos de nuestra pita!

En nuestro perfil de Instagram tenemos un vídeo cortito donde os explicamos cómo hacer esta salsa tan fácil y sabrosa.

Si os gustan las comidas internacionales, os dejamos por aquí otra receta que está también para chuparse los dedos 😋