▷ ENSALADILLA RUSA

¡Hola, probokkers! Hoy os traemos una de las recetas más populares de España: la ensaladilla rusa. Como se suele decir, cada maestrillo tiene su librillo, y cada persona la hace de una manera distinta. Nuestro chef Javi hace una que es espectacular así que os dejamos por aquí nuestra receta:

Ingredientes

3 patatas medianas
3 zanahorias
4 huevos
2 latas de atún al natural
20 aceitunas verdes sin hueso
20 pepinillos en vinagre
1 bote de mayonesa ligera o mayonesa casera
4 pimientos del piquillo
Aceite de oliva virgen extra
Sal

Elaboración

Pelamos y lavamos las patatas y las zanahorias. Las ponemos a cocer en una olla con un poco de sal y cuando estén tiernas las sacaremos del agua y las dejaremos enfriar.
Hacemos lo mismo con los huevos.
Mientras todo se enfría, picaremos fino las aceitunas, los pepinillos y los pimientos del piquillo.
En un bol grande rallamos las patatas sin piel, las zanahorias y 3 huevos. Añadimos sal, las dos latas de atún y los demás ingredientes picados.
Mezclamos todos los ingredientes bien y les vamos añadiendo mayonesa al gusto hasta tener una mezcla compacta pero suave.
Dejamos reposar en la nevera 1 hora aproximadamente.
¡Disfrutamos de esta receta de ensaladilla rusa tan exquisita!

Gracias por pasaros un día más por aquí, os dejamos por aquí otra de nuestras ensaladas. Si os gusta nuestra contenido, os animamos a que nos sigáis en Instagram y Facebook.

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