Crema de verduras con manzana
¡Hola Probokkers!
Hoy en Probokka.com os traemos a todos los fanáticos de la crema de verduras una receta que acompaña la vuelta del frio, ya que calentita esta de miedo y es super original! Alucinaras de lo rica que esta, prometido!
Por aqui os dejamos la receta.
Para 2 personas:
Ingredientes
-1 manzana
-2 zanahorias grandes
-Medio brócoli
-Media cebolla
-3 patatas pequeñas
-Agua
-Sal
-Comino
-Lentejas
-Pipas de calabaza
-Mantequilla
Elaboración:
1.Cortamos todas las verduras y la manzana, y las metemos en una olla con aceite caliente. Rehogamos a fuego lento. De esta forma se potencia el sabor de las verduras.
2.Le echamos sal y comino al gusto. De este último no mucho porque da mucho sabor.
3.Cuando las verduras ya están un poco doraditas, le añadimos el agua, más o menos que cubra las verduras.
4.Lo dejamos hervir a fuego lento hasta que las verduras dejen de estar duras.
5.Quitamos casi todo el agua de las verduras, pero ojo! No la tiramos! Mejor la guardamos en un bote. Ese agua ha cogido todo el sabor de las verduras y podemos usarla para hacer un caldo más adelante.
6.Batimos bien con un poco de mantequilla. Nos gusta añadirlo porque le da un sabor muy rico. -Añadimos las lentejas (o el cereal/legumbre que más os apetezca) y las pipas de calabaza para decorar.
7.Disfrutar de este calentito manjar!!!
Recordad que si no queréis perderos nada podéis seguirnos en Instagram y en Facebook.
¡Por cierto! Os recordamos que en la web podeis encontrar recetas igual de deliciosas como por ejemplo esta tosta de pollo con salsa de albahaca y verduras que dejara sorprendidos a todos tus amigos, prometido!
¡Dejadnos en comentarios si habéis probado esta crema de verduras y qué os ha parecido! ¡Gracias por estar aqui un día más!
