▷ BOCADILLO DE ANCHOAS, QUESO FRESCO Y TOMATE

¡Hola, probokkers! El verano es una época del año que solo apetecen cosas fresquitas por eso hoy os traemos este bocadillo de anchoas con tomate y queso fresco que está para chuparse los dedos.
Denominamos anchoa al boquerón que se conserva en salazón. ¿Lo sabías? Nosotros lo hemos averiguado al investigar sobre ellas y nos ha parecido muy curioso porque siempre habíamos creído que eran pescados distintos.

A algunas personas como a mí (Sara) el sabor de este pescado nos resulta muy fuerte por el gran contenido de sal que llevan. Siempre me ha resultado muy difícil comerlas por esta razón y por eso casi siempre las evito. Sin embargo, al hacerlo me estoy perdiendo mucho porque es un alimento muy completo y puede aportarnos muchas propiedades muy beneficiosas para nuestro organismo.

Ya dejo de hablar, que me gusta mucho… jajaja

Aquí os dejamos la receta:

Ingredientes

Barra de pan rústico
Queso fresco
1 tomate
Anchoas

Elaboración

Cortamos el queso y el tomate en rodajas finas.
Los añadimos junto con el pescado al pan.
¡Disfrutamos!

Si os gustan las anchoas, os dejamos por aquí otra receta con ellas. Gracias por visitarnos otro día más, pasaos por nuestro Instagram o Facebook si no queréis perderos nada!

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